Клуб продюсеров Саратовской области объединяет предпринимателей из разных направлений креативной экономики. Одним из представителей гастрономической индустрии является руководитель частной сыроварни Ирина Крайнова.
В 2018 году предпринимательница открыла в Саратове частную сыроварню, где создает более 30 видов сыров. Итальянские, французские, английские, греческие сорта — и всё это из нашего, саратовского молока.
Молоко берут у фермеров соседних районов, тщательно проверяя его качество.
Ирина училась у мастеров Италии, Франции и Великобритании, но главный секрет её сыров — отличная команда, любовь к своему делу и родному краю.
Также Ирина стала участником всероссийской образовательной программы «Открытая промышленность», чтобы проводить интересные экскурсии для туристов, спрос на которые есть уже сейчас.
Министерство инвестиционной политики области
Добавить комментарий