В комплексных центрах социального обслуживания населения Саратовской области в рамках нового национального проекта Семья, инициированного Президентом России Владимиром Путиным, продолжается работа технологии Учебная кухня. Использование технологии способствует развитию бытовых навыков и улучшению качества жизни людей, нуждающихся в помощи.
Так в Аткарском, Базарно-Карабулакском, Ровенском, Петровском и Гагаринском административном районах для получателей социальных услуг прошли очередные индивидуальные занятия с использованием оборудования модуля, которое позволяет эффективно обучить людей с ограниченными возможностями здоровья самостоятельному приготовлению пищи.
Кухни оснащены специальными бытовыми приборами, которые значительно помогают людям с нарушением функций верхних конечностей с ежедневными задачами и адаптацией в быту. Здесь участники занятий учатся правильно использовать кухонное оборудование, хранить продукты.
Сотрудники адаптируют методики обучения к индивидуальным потребностям каждого участника, учитывая их физические возможности и когнитивные особенности. Наша задача - не просто передать навыки готовки, а вселить веру в собственные силы, расширить возможности для самостоятельной жизни и социальной адаптации, - рассказывают специалисты отделения срочного социального обслуживания.
Социальный работник комплексного центра соцобслуживания Красноармейского района также продемонстрировала подопечным современные приспособления, облегчающие выполнение повседневных задач на кухне. Особое внимание она уделила безопасности и соблюдению санитарных норм.
На очередном занятии в комплексном центре соцобслуживания Балаковского района ребята вместе с психологом дружно потрудились на территории. Они навели порядок в коробах-грядках: прорыхлили клубнику, пропололи редиску и зелень. Молодые люди старались, потому что будущий урожай отправится прямиком на учебную кухню, где уже по традиции из ягод начинающие кулинары сварят компот, а зеленый лук и укроп будут использовать в салатах.
Добавить комментарий