Под руководством реабилитолога на Учебной кухне комплексного центра социального обслуживания населения Балаковского района ребята с инвалидностью пекли слойки с разными начинками.
Для приготовления мы использовали готовое слоеное тесто, а вот два вида начинок наши кулинары сделали самостоятельно. Первая тертая морковь с сахаром, вторая яблоки, нарезанные кубиками и приправленные душистой корицей, - рассказала специалист центра.
Участники кулинарного занятия, которое завершилось коллективным чаепитием, освоили несколько способов формовки слоек: одни аккуратно складывали их в форме треугольников, другие в квадраты и прямоугольники.
Работа социальных технологий в центрах социального обслуживания населения области продолжается в рамках региональной программы Активное долголетие нового национального проекта Президента Российской Федерации Владимира Путина Семья.
Добавить комментарий