За окном уже по-настоящему осенняя погода, поэтому на Учебной кухне комплексного центра социального обслуживания населения Балаковского района наступило время согревающих супов.
Первым супом получатели услуг успешно освоили грибной. Под руководством реабилитолога комплексного центра Оксаны Бодровой участники кулинарного мастер-класса сначала отварили перловку и сделали зажарку из морковки, лука и томатной пасты.
Затем отправили ингредиенты в кипящую воду в определенной последовательности: перловку, нарезанные шампиньоны и картофель, в самом конце зажарку.
На все приготовление супа потратили не более 40 минут, а вот смаковали гораздо дольше. Уж очень вкусным суп в итоге получился. Каждый участник решил обязательно порадовать таким супом своих близких, - прокомментировали в учреждении.
Напомним, социальная технология Учебная кухня реализуется в центре социального обслуживания Балаковского района в рамках региональной программы Активное долголетие национального проекта Президента России Владимира Путина Семья.
Добавить комментарий