В комплексных центрах социального обслуживания населения Новобурасского района продолжает свою работу технология Учебная кухня.
Так, обучающие занятия прошли в Аткарском, Екатериновском, Краснокутском и Новобурасском районах.
Это не просто уроки готовки, а ключ к самостоятельности и новый виток в жизни участников, которые осваивают кулинарные навыки от традиционных рецептов до современных трендов, учатся уверенно работать с кухонной техникой.
Особая атмосфера проекта помогает раскрыть внутренний потенциал, поверить в свои силы и почувствовать радость от создания вкусной еды своими руками.
На Учебной кухне Балаковского района молодые люди с ограниченными возможностями здоровья начали учить рецепты осенних согревающих супов.
Под руководством реабилитолога Оксаны Бодровой юные кулинары выбрали для приготовления грибной суп. Сначала отварили перловку и сделали зажарку из морковки, лука и томатной пасты. А затем последовательно отправили ингредиенты в кипящую воду.
На весь процесс ушло не более 40 минут, а вот радость от результата длилась гораздо дольше. Суп получился очень вкусным, а простой рецепт запомнился участникам с первого раза, рассказали участники.
Проект призван вернуть людям уверенность в себе и дать важнейшие навыки, которые позволяют самостоятельно заботиться о себе через приготовление здоровой и вкусной пищи.
Занятия по технологии Учебная кухня во всех комплексных центрах социального обслуживания населения области продолжаются в рамках региональной программы Активное долголетие национального проекта Президента Российской Федерации Владимира Путина Семья.
Добавить комментарий