В Черкасском доме-интернате прошел инклюзивный конкурс кулинарного мастерства Кулинарный поединок, объединивший стали 11 команд из домов-интернатов области.
На конкурс команды представили домашнее задание, которое включало в себя визитную карточку команды, блюдо, приготовленное в домашних условиях, содержащее в себе обязательный ингредиент рисовую крупу, а также видеоролик процесса его приготовления.
Демонстрируя теоретические знания, участники команд отвечали на вопросы викторины Русская кухня. А на практической части готовили салат из имеющихся ингредиентов за отведенное время.
При оценивании жюри учитывало сложность и мастерство работы, гармоничность цветовой гаммы и вкусовых качеств, оригинальность, изящество и лаконичность блюда.
Победителями в номинациях стали команды:
Кулинарный авангард команда Адоевщинского дома-интерната,
Мастера стиля Балаковского дома-интерната,
Лучший кулинарный эксперимент Балашовского дома-интерната,
Блюдо-сюрприз Красавского дома-интерната,
Мастера оформления Лысогорского дома-интерната,
Шокирующий фьюжн Михайловского дома-интерната,
Вкусная революция Озерного дома-интерната,
Кулинарный перфоманс Подлесновского дома-интерната,
Кулинарная фантазия Хватовского дома-интерната,
Лучшее представление команды Черкасского дома-интерната,
Кулинарный парадокс команда Шиханского дома-интерната.
Конкурс направлен на формирование, восстановление утраченных социально-бытовых навыков самообслуживания и адаптацию к жизни в обществе, подготовку лиц с особенностями здоровья к самостоятельному сопровождаемому проживанию, - прокомментировали организаторы конкурса.
Главным организатором конкурса выступил Черкасский дом-интернат при поддержке министерства труда и социальной защиты области.
Добавить комментарий