Оснащенный специализированной бытовой техникой, посудой и мебелью, модуль Учебная кухня представляет собой мини-кухню, адаптированную для людей с ограниченными возможностями здоровья. На этой кухне имеются различные приспособления (захваты, фиксаторы, специальная посуда), позволяющие получателям социальных услуг самостоятельно приготовить пищу.
В рамках работы технологии Учебная кухня продолжаются занятия в комплексном центре соцобслуживания населения Красноармейского района. Специалисты учреждения демонстрируют подопечным, как современные технологии могут облегчить повседневную жизнь людей с ограничениями по здоровью. Участники имеют возможность попробовать новые устройства и узнать полезные лайфхаки для кухни.
Со специальными предметами, а также с их практическим использованием знакомятся на Учебной кухне Аткарского, Петровского и Романовского районов. Особое внимание уделяется обучению навыкам самообслуживания и поведения. Например, новые возможности для реабилитации дает использование универсальной разделочной доски.
Эти приспособления значительно облегчают выполнение кухонных задач для людей с ограниченными возможностями. Наша задача мотивировать их к восстановлению утраченных функций организма и обучить навыкам применения вспомогательных бытовых предметов, рассказали специалисты романовского центра.
Помимо знакомства со специальными приспособлениями, на Учебных кухнях подопечные на практике осваивают и процессы готовки.
Вкусные уроки кулинарии прошли в комплексном центре социального обслуживания населения Ртищевского района. Подопечные попробовали себя в роли настоящих кондитеров и готовили шоколадные пряники. На занятии молодые люди не только приготовили ароматную выпечку, но и освоили важные практические навыки: научились правильно замешивать тесто и пользоваться духовым шкафом.
На очередном занятии в Александрово-Гайском районе с получателями социальных услуг испекли творожное печенье.
По словам сотрудников социозащитных учреждений, благодаря таким занятиям обучающиеся становятся более самостоятельными и уверенными в своих силах. Вместе с тем уроки на Учебной кухне создают хорошее настроение и дарят минуты радости от общения друг с другом.
Работа социальных технологий в центрах соцобслуживания населения области продолжается в рамках региональной программы Активное долголетие национального проекта Президента Российской Федерации Владимира Путина Семья.
Добавить комментарий