Саратовское время
14:47
Четверг, 30 Мая
Курсы валют
сегоднязавтра
96.24 96.89
88.44 89.26
Котировки
РТС 1165.95 2.56
ММВБ 3322.42 10.35

Сухой борщ от Кулинарного спецназа спасает жизни бойцов СВО

18:0721.04.2024 16+ 649 18+
Сухой борщ от «Кулинарного спецназа» спасает жизни бойцов СВО

Идея готовить «Пугачевские борщи» пришла группе добровольных помощников отделения «Боевого братства» Пугачевского района. Они хотели поддержать своих земляков, выполняющих боевые задачи в ходе специальной военной операции.

Местные жители стали откликаться, предлагая свою помощь – предоставляли продукты для основы сухих блюд, сушили. Волонтеры приобрели аппараты для сушки овощей и мяса.

Спустя время, пугачевские волонтеры существенно расширили «съедобный ассортимент», которым обеспечивают бойцов. Готовят суп гороховый, гречневый, суп с копченостями и грибами, рассольник, уху, харчо, мясные и молочные каши. Используется мясо птицы, говядина, а также печень. Крупы и фасоль отваривают на мясном бульоне, чтобы блюда стали более насыщенными и питательными.

"Вес одной порции борща, супа или каши – 70-80 граммов. Если при сушке объем любого продукта уменьшается в десять раз, то при заваривании кипятком ровно во столько же увеличивается – получается вполне достаточный, полноценный горячий обед", - рассказывает "Кулинарный спецназ".

Ежемесячно пугачевские мастера отправляют «за ленточку» порядка тысячи порций различных блюд.

Добавить комментарий

Также по теме:
× Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.